
法國圣女莊園
CELLIER DES DEMOISELLES

圣女莊園(CELLIER DES DEMOISELLES)的歷史可追溯到第一次世界大戰。大戰期間,男性為保衛家園參加了反法西斯戰爭,女性則留守家園以完成葡萄酒的釀制。酒莊佳釀以柔順、細膩而著稱,深受人們的喜愛。為了感謝這些溫柔、聰慧而勤勞的女性,故將莊園更名為“圣女莊園”。
作為優質的葡萄酒釀酒基地之一,圣女莊園(CELLIER DES DEMOISELLES)占地600多公頃,聯合了110個葡萄種植者。受地中海氣候和阿爾卑斯山脈的影響,白天光照充足,天氣炎熱干燥,夜間十分涼爽,土壤主要以粘土和石灰巖為主,對葡萄的成熟提供了極佳的氣候條件和良好的風土條件。此外,莊園葡萄品種豐富而完整,主要有佳利釀、西哈、黑歌海娜、美樂、白歌海娜及馬爾薩那等。圣女莊園(CELLIER DES DEMOISELLES)的白葡萄酒充滿花香果味,紅葡萄酒卻堅韌醇厚,不論是哪種類型,都反映出當地土質的優雅特性。

圣女莊園(CELLIER DES DEMOISELLES)地處納博訥(Narbonne)和卡爾卡松(Carcassonne之間,位于科比埃產區中心的圣洛朗村(Saint-Laurent de la Cabrerisse)。教堂和海灘是圣洛朗村最典雅的文明元素,加上臻于完美的地理位置,賦予了這座古老的村莊“上科比埃地區之門”和“科比埃&米內瓦之心”兩個名稱。在這里可以體驗到真正法國南方村莊的生活。隨著季節的變化,徒步穿梭在彌漫著蟬鳴、薰衣草、百里香和迷迭香的灌木叢中,雄鷹在上空盤旋,野兔在遠處奔跑,愜意萬分!