為什么醬酒醒酒快？

為什么醬酒醒酒快？
醬酒的酸度是其他酒的3--5倍，而且主要是以乙酸和乳酸為主，具有一定健脾、保肝、軟化血管的功能，同時醬酒因為酒精分子與水分子緊密結合，易揮發物質少、可以快速代謝、因此醒酒更快。